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José Fernando

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Laboratório certificado para análise de leite é inaugurado em Pinhalzinho.

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Laboratório certificado para análise de leite é inaugurado em Pinhalzinho.

A Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) realizou na manhã desta segunda-feira (04) a inauguração do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI), implantado no campus da instituição em Pinhalzinho.

O espaço de 3,9 mil metros quadrados é composto por um laboratório da qualidade do leite, uma indústria de lácteos em escala piloto e um laboratório de pesquisa e inovação em leite e derivados.

O reitor da Udesc, Dilmar Baretta, destacou que o NCTI visa aproximar a região e as entidades voltadas a agroindústria. “Esse laboratório já vai ser uma referência, todo estado vai poder contar com essas tecnologias, apesar dele estar aqui em Pinhalzinho, ele serve todo o estado e serve para o Brasil também”, destacou Dilmar.

O objetivo é melhorar a produtividade, inovação, competitividade e a eficiência dos empreendimentos associados à Rota de Integração do Leite na Região da Faixa de Fronteira Catarinense.

Valdir Colatto, secretário de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, destacou que o núcleo é importante visto que não há nenhum laboratório certificado para análise da qualidade do leite em Santa Catarina. “É o começo para estruturar os laboratórios de Santa Catarina e o laboratório da UDESC vem encaixar justamente neste processo pois não temos nenhum laboratório que faça análise de leite, que deveria ser diário devido aos milhões de litros de leite que saem em Santa Catarina”, destacou o secretário.

A obra do prédio iniciou em 2022 e teve recursos de uma emenda parlamentar destinada pelos deputados estaduais da Bancada do Oeste para a Udesc, contando com a a colaboração da administração pública de Pinhalzinho que celebrou a conquista.

Fonte: A Sua Voz

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